Arepa rellena
Para el Relleno:
- 500g carne para desmechar
- Guacamole preparado
- Queso campesino
- Hogao preparado
Para la masa:
- 6 tazas agua tibia
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 cucharada sal Alta Pureza Refisal
- 6 tazas harina de maíz precocida
Para el relleno:
Cocina la carne en una olla de presión por 25 minutos, puedes saborizar con sal y cebolla larga en tallo. Una vez esté, desmechar la carne y combinar con el hogao preparado.
Para la masa agrega al agua tibia, la mantequilla, sal y por último la harina de maíz. Amasa hasta formar una masa homogénea.
Haz bolitas y forma la arepa de tamaño mediano, calienta la arepa en una sartén por ambos lados y abre con un cuchillo una vez esté lista.
Rellénala con los ingredientes que preparaste en el orden de tu preferencia.